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Tapiz – Malbec – Cabernet – Merlot o Syrah

$300,00 $200,00

Color violeta intenso. Aromas que recuerdan a frutos rojos como moras, junto con notas especiadas y minerales de grafito. En boca es elegante, aterciopelado y con un grato final frutal.

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VARIEDADES

100 % Syrah.
ORIGEN

San Pablo Single Vineyard, Tupungato, Mendoza (Valle de Uco).
VIÑEDOS

Maceración pre-fermentativa por 3-5 días a 5-8 ºC Fermentación alcohólica por aprox. 8 días a 28ºC Fermentación maloláctica en un 100%
FERMENTACIÓN

La crianza tiene lugar en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) de segundo y tercer uso, durante 10 a 12 meses.
CRIANZA

La crianza tiene lugar en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) de segundo y tercer uso, durante 10 a 12 meses.
NOTAS DE CATA

Color violeta intenso. Aromas que recuerdan a frutos rojos como moras, junto con notas especiadas y minerales de grafito. En boca es elegante, aterciopelado y con un grato final frutal.
DATOS TÉCNICOS

Alcohol 13,9 % %
Ácidez Total 5,92 g/l g/l
pH 3,57
Azúcar residual 2,68 g/l g/l